Zie foto's (4)
Silex Restaurant
Gastronomische gerechten, Restaurant
in Chahaignes
Vanaf :
23€
Menu volwassene
-
Op een steenworp afstand van het bos van Bercé en de wijngaarden Jasnières en Coteaux du Loir wordt het restaurant Silex, met zijn elegante, verfijnde keuken, geleid door twee jonge chef-koks.
-
De keuken is creatief, gedurfd en lokaal.
De menu's veranderen met de seizoenen en de inspiratie van de twee chef-koks.
Maïté en Florent halen hun inspiratie uit hun ervaringen en vele reizen, die hen nu naar hun keuken hebben geleid.
Ze zijn vastbesloten om alle producten te gebruiken die ze te pakken kunnen krijgen, hetzij van hun eigen pluk of van lokale producenten, dus de twee chef-koks gaan in de richting van een zero waste-aanpak.
De inspiratie en inrichting zijn puur, met een...De keuken is creatief, gedurfd en lokaal.
De menu's veranderen met de seizoenen en de inspiratie van de twee chef-koks.
Maïté en Florent halen hun inspiratie uit hun ervaringen en vele reizen, die hen nu naar hun keuken hebben geleid.
Ze zijn vastbesloten om alle producten te gebruiken die ze te pakken kunnen krijgen, hetzij van hun eigen pluk of van lokale producenten, dus de twee chef-koks gaan in de richting van een zero waste-aanpak.
De inspiratie en inrichting zijn puur, met een warme eetzaal, houten tafels en stenen muren.
Net als het eten is de inrichting van het restaurant rauw en natuurlijk.
Silex Restaurant heeft binnen 32 zitplaatsen.
Bij mooi weer zijn er ook een tiental zitplaatsen op het terras.
Bekroond met 1 toque door Gault et Millau
Reserveren kan telefonisch en via ons online reserveringsplatform op onze website.
-
-
Capaciteit
-
-
-
Gesproken talen
-
-
-
-
-
- Alles tonen
Diensten
-
-
Diensten
-
Tarieven
-
Betalingsmethoden
-
-
-
Tarieven
-
Dagmenu volwassene (lunch doordeweeks)van 23 € tot 27 €
-
Menu volwassene avond en weekend44 €
-
Kindermenu12 €
Openings
-
Vanaf
1 januari 2026
tot 27 januari 2026 -
Vanaf
28 januari 2026
tot 30 juni 2026 -
Vanaf
1 juli 2026
tot 31 augustus 2026 -
Vanaf
1 september 2026
tot 31 december 2026
- Geopend
-
Woensdag19:30 - 21:00
-
Donderdag12:00 - 14:0019:30 - 21:00
-
Vrijdag12:00 - 14:0019:30 - 21:00
-
Zaterdag12:00 - 14:0019:30 - 21:00
-
Zondag12:00 - 14:00
-
Woensdag12:00 - 14:0019:30 - 21:00
-
Donderdag12:00 - 14:0019:30 - 21:00
-
Vrijdag12:00 - 14:0019:30 - 21:00
-
Zaterdag12:00 - 14:0019:30 - 21:00
-
Zondag12:00 - 14:0019:30 - 21:00
-
Woensdag19:30 - 21:00
-
Donderdag12:00 - 14:0019:30 - 21:00
-
Vrijdag12:00 - 14:0019:30 - 21:00
-
Zaterdag12:00 - 14:0019:30 - 21:00
-
Zondag12:00 - 14:00
