Zie foto's (4)

Silex Restaurant

Gastronomische gerechten, Restaurant in Chahaignes
Vanaf :  20€ Menu volwassene

  • Op een steenworp afstand van het bos van Bercé en de wijngaarden Jasnières en Coteaux du Loir wordt het restaurant Silex, met zijn elegante, verfijnde keuken, geleid door twee jonge chef-koks.

  • De keuken is creatief, gedurfd en lokaal.

    De menu's veranderen met de seizoenen en de inspiratie van de twee chef-koks.
    Maïté en Florent halen hun inspiratie uit hun ervaringen en vele reizen, die hen nu naar hun keuken hebben geleid.
    Ze zijn vastbesloten om alle producten te gebruiken die ze te pakken kunnen krijgen, hetzij van hun eigen pluk of van lokale producenten, dus de twee chef-koks gaan in de richting van een zero waste-aanpak.
    De inspiratie en inrichting zijn puur, met een...
    De keuken is creatief, gedurfd en lokaal.

    De menu's veranderen met de seizoenen en de inspiratie van de twee chef-koks.
    Maïté en Florent halen hun inspiratie uit hun ervaringen en vele reizen, die hen nu naar hun keuken hebben geleid.
    Ze zijn vastbesloten om alle producten te gebruiken die ze te pakken kunnen krijgen, hetzij van hun eigen pluk of van lokale producenten, dus de twee chef-koks gaan in de richting van een zero waste-aanpak.
    De inspiratie en inrichting zijn puur, met een warme eetzaal, houten tafels en stenen muren.
    Net als het eten is de inrichting van het restaurant rauw en natuurlijk.

    Silex Restaurant heeft binnen 32 zitplaatsen.
    Bij mooi weer zijn er ook een tiental zitplaatsen op het terras.
    Bekroond met 1 toque door Gault et Millau

    Reserveren kan telefonisch en via ons online reserveringsplatform op onze website.
  • Capaciteit
    • Personen :  32 Bestek
  • Gesproken talen
    • Engels
    • Frans
    • Michelin
  • Alles tonen
Diensten
  • Diensten
    • Airconditioning
    • Bediening op het terras
Tarieven
Betalingsmethoden
  • Betaalkaarten
  • Bank- en postcheques
  • Cash
  • Tarieven
  • Dagmenu volwassene (lunch doordeweeks)
    van 20 € tot 25 €
  • Menu volwassene avond en weekend
    40 €
  • Kindermenu
    11 €
Openings
  • Vanaf 1 januari 2025
    tot 28 januari 2025
  • Vanaf 29 januari 2025
    tot 6 mei 2025
  • Vanaf 7 mei 2025
    tot 30 juni 2025
  • Vanaf 1 juli 2025
    tot 31 augustus 2025
  • Vanaf 1 september 2025
    tot 21 september 2025
  • Vanaf 22 september 2025
    tot 28 september 2025
  • Vanaf 29 september 2025
    tot 31 december 2025
  • Geopend
  • Woensdag
    19:30 - 21:00
  • Donderdag
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Vrijdag
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Zaterdag
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Zondag
    12:00 - 14:00
  • Woensdag
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Donderdag
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Vrijdag
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Zaterdag
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Zondag
    12:00 - 14:00
  • Woensdag
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Donderdag
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Vrijdag
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Zaterdag
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Zondag
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Woensdag
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Donderdag
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Vrijdag
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Zaterdag
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Zondag
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
  • Geopend
  • Woensdag
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Donderdag
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Vrijdag
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Zaterdag
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Zondag
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00