PAT : Film « On mange quoi ? Des idées pour mieux se nourrir demain »

In de afgelopen vijf decennia is de manier waarop de Fransen eten totaal veranderd. Hun maaltijden zijn gevarieerder, toegankelijker en sneller geworden, maar deze voedselweelde heeft een prijs: voedsel alleen al is verantwoordelijk voor een kwart van de uitstoot van broeikasgassen. Er is dringend behoefte aan een heroverweging van de menu's van de consument, zonder dat dit ten koste gaat van de smaak of het plezier van het eten. In heel Frankrijk ontmoet Thomas Sotto mannen en vrouwen die ideeën hebben - sommige eenvoudig, sommige buitengewoon - om de Fransen te blijven voeden en tegelijkertijd de impact van voedsel sterk te verminderen.

In het kader van de Projet alimentaire territorial (PAT) burgerdag

Laat minder zien